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Zumos de Vegetales

Los zumos son una bebida sabrosa, refrescante y nutritiva. Aportan a nuestro organismo aquellos nutrientes que necesita, y además son una forma original de tomar ciertos alimentos que no nos hacen mucha gracia en su preparación tradicional. En el zumo, al poder ir mezclado con otros alimentos su sabor se difumina y lo digerimos mejor.

Aunque los más comunes sean los de frutas, los zumos de verduras y hortalizas son también un buen complemento a nuestra alimentación. Otra opción es mezclar frutas y verduras. Hoy te damos algunas recetas de zumos de verduras y hortalizas, para que los puedas elaborar y probar en tu casa fácilmente.


Zumo de remolacha y pomelo: Trocea 2 remolachas cocidas y frías y 2 pomelos. Pasarlo por la licuadora y añadir, si se cree que necesita, un poco de agua.

Zumo de zanahoria, apio y nabo: trocear la zanahoria, el apio y las hojas del nabo una vez lavadas, y licuarlas juntas.

Zumo de judías verdes y zanahoria: igual que en el caso anterior, lavar, trocear y licuar.

Zumo de tomate con lima: Licua tomate y échale un poco de zumo de lima.

Zumo de zanahoria, aguacate, tallo de apio troceado y pepino: Echa 4 zanahorias y uno de cada uno de los otros componentes.

Zumo de tomate: Debe tener 1/5 parte de zumo de naranja, 1/5 parte de zumo de limón, y 3/5 de tomate exprimido.

Zumo de apio, zanahoria y pomelo: triturar todo una vez lavado y servir muy frío.

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